Le persone che ogni giorno entrano ed escono da un bar o da un ristorante sono centinaia, se non migliaia nel caso di locali situati in grandi città come, ad esempio, Milano. Quando si tratta di pulizia, i locali altamente frequentati, necessitano di attenzioni ancora più costanti e mirate. Oltretutto, i luoghi dove vengono trattati quotidianamente prodotti alimentari, e dunque deperibili, devono essere necessariamente puliti e sanificati professionalmente.
Six Lands si occupa di offrire una varietà di servizi di pulizia agli esercenti di questa tipologia di attività commerciale, soddisfacendo le specifiche esigenze di bar e ristoranti. I trattamenti offerti possono riguardare pulizie quotidiane o straordinarie, oppure concentrarsi su specifici elementi dei locali, come cappe, cucine o vetrine.
Servizi di pulizia per bar
Nonostante i bar molto spesso non possiedano una vera e propria cucina, si tratta comunque di locali altamente frequentati, in cui vengono serviti alimenti anche non preconfezionati e bevande. Per questa ragione, è necessario che gli esercenti si affidino a un’impresa professionista nel settore del cleaning per la pulizia e l’ igienizzazione del locale.
Gli elementi a cui fare attenzione sono moltissimi. Il primo tra tutti è sicuramente il bancone, dove vengono ricevuti i clienti e con cui vengono a contatto centinaia di persone ogni giorno. Ciò richiede non solo un’accurata pulizia quotidiana, ma anche una pulizia più approfondita idealmente a cadenza settimanale. Anche i frigoriferi e freezer presenti nel locale devono essere puliti con costanza, al fine di evitare la proliferazione di germi e batteri all’interno del locale. Similmente, le toilette devono essere igienizzate approfonditamente ogni giorno, anche più volte al giorno.
Infine, come in qualsiasi locale o attività commerciale, i pavimenti richiedono un impegno costante e sostanzioso da parte dello staff che si occupa della pulizia del bar. Briciole e sporcizia proveniente dall’esterno sono all’ordine del giorno, e vanno contrastate giornalmente al fine di mantenere la buona immagine del locale.
Pulizia di ristoranti e tavole calde
Le attenzioni che devono essere rivolte a un ristorante o a una tavola calda sono simili a quelle necessarie nel caso di un bar. Tuttavia, la presenza della cucina e dei suoi vari elementi fa sì che la pulizia di un ristorante debba essere ancora più approfondita. La cucina viene, infatti, utilizzata più volte al giorno per molte ore consecutive, specialmente qualora il locale fosse molto grande e ospitasse un vasto numero di clienti. Di conseguenza, nelle cucine dei ristoranti si accumulano grasso, unto e residui di cibo, che devono essere eliminanti al fine di assicurare la qualità dei piatti e la soddisfazione dei clienti, ma, soprattutto, per far sì che il locale sia conforme agli standard qualitativi imposti dall’ Azienda di Tutela della Salute (ATS).
La pulizia della sala ricopre, inoltre, un’importanza fondamentale, in quanto si tratta dello spazio in cui si accomodano i clienti. I pavimenti, i tavoli e le sedie, devono essere, dunque, sempre in perfetto stato, al fine di preservare la buona immagine e reputazione del locale.
I servizi di Six Lands per bar e ristoranti
Quando si tratta di bar e ristoranti, i servizi offerti dalla nostra impresa vanno oltre le semplici pulizie. I nostri servizi, infatti, includono, ma non si limitano a:
- Pulizia quotidiana dei locali commerciali: ogni giorno di attività richiede una pulizia approfondita a fine giornata. Questa deve riguardare i pavimenti, i tavoli, i banconi, le cucine, il forno nel caso delle pizzerie, e tutti gli altri elementi che compongono un ristorante, un bar, un’osteria o una tavola calda. Questa operazione permette all’esercente di mantenere il proprio locale in ordine e di prepararlo al giorno di apertura successivo. I servizi di Six Lands si adattano perfettamente a ogni tipologia di locale, in quanto tengono conto delle specificità di ciascuna struttura, adattandosi anche alla pulizia di parquet e pavimentazioni naturali.
- Pulizia settimanale approfondita: anche se le pulizie quotidiane vengono svolte accuratamente, i locali dove vengono trattati prodotti alimentari devono essere igienizzati a fondo almeno una volta a settimana. Questa operazione deve coinvolgere i vari elementi che compongono la sala e la cucina e richiede necessariamente l’intervento di un team di professionisti del settore del cleaning.
- Pulizia straordinaria in caso di ristrutturazione o inaugurazione: le aperture in seguito a ristrutturazioni e le inaugurazioni sono eventi importantissimi, in cui il bar o il ristorante presenta la sua nuova immagina ai clienti, con l’intento di fidelizzarli. Per questa ragione, l’aspetto del locale deve essere impeccabile. Esso deve, dunque, essere ripulito dallo sporco e dalle macerie che possono essersi accumulati in seguito ai lavori e migliorie svolti all’interno della struttura.
- Pulizia di vetrine su strada: la vetrina è il biglietto da visita di qualsiasi locale commerciale. È necessario, dunque, che le vetrine di un bar o di un ristorante siano sempre perfettamente pulite. Una vetrina trasandata potrebbe trasmettere a potenziali clienti una sensazione di sporco e di scarsa professionalità.
I servizi di Six Lands per ristoranti, pizzerie e osterie
- Pulizia delle cucine e rimozione dell’unto: Nelle cucine dei ristoranti si accumulano ogni giorno grasso e sporco, che devono essere rimossi al fine di assicurare la qualità dei piatti e il rispetto degli standard imposti all’ATS. Queste operazioni devono essere necessariamente svolte da un’ azienda di pulizie professionista, in grado di usare macchinari e prodotti adeguati. Questi servizi di pulizia riguardano le cappe, dove si accumula molto unto, ma anche strumenti da lavoro comunemente utilizzati in cucina.
Particolare attenzione viene rivolta da Six Lands alla pulizia dell’acciaio, materiale spesso presente nelle cucine dei grandi ristoranti, sia per ciò che riguarda i piani cottura, che le cappe e le basi di lavoro. Tuttavia, l’acciaio non è per niente facile da pulire, e deve essere trattato con prodotti specifici per non essere rovinato. La nostra impresa di pulizia opera da anni nel settore della ristorazione e ha esperienza nel trattare determinati materiali con prodotti appositi e macchinari di altissima qualità.
Se pensate che i nostri servizi facciano per voi, non esitate a contattarci. Saremo lieti di rispondere alle vostre domande e di preparare un preventivo gratuito che rispecchi appieno le vostre esigenze.